Pirinci 3–4 kez yıkayın ve 20 dakika süzülmüş halde dinlendirin.
Pirinci ve suyu tencereye alın. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pirinci 10 dakika dinlendirin.
Sıcak pirince susam yağı, tuz ve kavrulmuş susamı ekleyin. Ezmeden karıştırın.
Gim yaprağını kuru tavada 30–40 saniye ısıtın ve ufalayın.
Tavada susam yağını ısıtın. Kıymayı kavurun.
Soya sosunu ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
Havuçları ekleyin ve 2–3 dakika soteleyin.
Elinizi hafifçe ıslatın. Avucunuza 2 yemek kaşığı pirinç alın.
Ortasına iç harç ekleyin ve nazikçe top şekli verin.
Dilerseniz sadece yosunlu veya salatalıklı versiyonlar hazırlayın.
